Côté Sud — 19 Rue Saint-Julien, Nancy
Côté Sud : restaurant place Stanislas à Nancy, l’adresse du porcelet à la broche
Envie d’un restaurant place Stanislas idéalement situé qui vous fera voyager à travers les joyaux du terroir local ? Vous êtes à la bonne adresse.
Au Côté Sud, la générosité lorraine s’invite à votre table au cœur de Nancy. Entre autres spécialités, nous préparons un plat traditionnel d’exception ainsi qu’un porcelet à la broche rôti avec patience.
- Porcelet à la broche
- Plat traditionnel
- Restaurant place Stanislas
- Restaurant terrasse
Notre signature
Le porcelet à la broche, notre signature
Impossible d’évoquer notre restaurant traditionnel sans citer le porcelet à la broche, véritable pièce maîtresse de notre savoir-faire. Rôti lentement pendant de longues heures, le porcelet à la broche développe une peau croustillante et une chair fondante qui ravissent les palais les plus exigeants. Gage de fraîcheur et de générosité, chaque commande est préparée à la demande.
Notre carte
Des plats traditionnels qui réchauffent le cœur
Un plat traditionnel raconte toujours une histoire, celle d’un terroir patiemment préservé. Fidèles à nos racines, nous préservons l’authenticité de nos assiettes. Du cassoulet mijoté à la daube parfumée, chaque plat traditionnel de notre carte naît de produits frais et de saison, cuisinés avec le même soin que celui de nos aïeux. Les cuissons lentes, les herbes du jardin et les sauces montées à l’ancienne composent une cuisine généreuse, pensée pour être partagée.
Nous trouver
Une table idéalement située
Rien ne vaut un bel emplacement pour couronner un bon repas. Notre restaurant vous accueille à deux pas de l’un des plus beaux ensembles architecturaux d’Europe. Profiter de ce restaurant place Stanislas, c’est allier gastronomie et patrimoine au centre de Nancy, le temps d’une pause hors du temps. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un repas de famille ou une simple escapade gourmande, notre adresse séduit à chaque saison de l’année.
En images
La cuisine et la maison
Quelques assiettes servies chez Côté Sud. Cliquez sur une photo pour l’agrandir.